ワイナリー：ザ・サディ・ファミリー・ワインズ
生産地：南アフリカ / スワートランド
品種：ティンタ・バロッカ100%
タイプ：赤ワイン
ヴィンテージ：2017

【世界で争奪戦。南アの超人気カルトワイン】
※以下インポーター様情報
ザ・サディ・ファミリー・ワインズは今日の南アフリカワインをけん引する名実とも誰もが認めるトップワイナリーです。生産者のイーベン・サディ氏は10代の頃から15年間ヨーロッパのワイナリーで修業し、南アフリカに戻った後は「スパイス・ルート・ワインズ」で醸造責任者を務めました。1998年、スワートランドに自信のワイナリーを設立し、たった1年後の1999年に古木による低収量ブドウから造る混醸のワイン「コルメラ」「パラディウス」をリリース。南アフリカの大自然を体感できる圧倒的なスケール感が表現されたワインは瞬く間に脚光を浴びました。それ以来常に南アフリカのトップを走り続ける、革新的でインスピレーションに溢れるワインメーカーであり最高の評価を得ています。
彼の畑は全て無灌漑で古木からのみ造られるワインはずば抜けた出来栄えを誇り、他の生産者からも厚い信頼、リスペクトを受けています。ワイン造りに完璧を求める職人気質で、機械化とは無縁の手作業オンリー、スワートランドのテロワールをワインに表現すべく、大いなる情熱を傾けてワイン造りを行っています。これだけ世界で引っ張りだこの超人気ワインですが、イーベン・サディ氏は優秀なワインメーカーであると同時に生粋のサーファーでもあるがゆえに海に入る時間も大切にしたいといい、これ以上生産量が増えることはなさそう。
今後も入手困難な状態が続くことは間違いないでしょう。

古くからスワートランド地区における重要な品種ティンタ・バロッカを単一で仕込んでいます。
ティンタ・バッロカは美しい色味と引き締まった酸味により一般的にはブレンド用の品種として認知されていますが、樹齢を経ると複雑味が生まれ、単醸しても深い味わいを醸し出すことはなかなか知られていません。
偉大なバローロを彷彿させるような存在感があり、鮮烈な果実味が非常に魅力的な1本。
５～１０年は熟成させてから楽しみたいスケールの大きなワインです