ワイナリー： クラインクネヒト
生産地：フランス / アルザス
品種：2017年のピノグリ50％、2014 ～ 2016年のシルヴァネール ピノブラン ピノグリ
ゲヴュルツトラミネール50％
タイプ：オレンジワイン
ヴィンテージ：
栽培：ビオディナミ
SO2：無添加・トータル 7mg / L

【カジュアルで飾らないアルザス自然派】
オレンジ イズ ザ ニュー ホワイト2018を飲んで最高に好みだったので他のキュベも気になり仕入れてみましたが大正解！
昨今のアルザス自然派でこれほど価格が抑えられていてかつエキス感あふれる旨味押し寄せ系のワインはなかなか出会えないのではないでしょうか。
クリスチャン・ビネールやジュリアン・メイエーのワインも素晴らしく大好きですがクラインクネヒトも負けていません。
シュレールのような厳しさや分厚さは確かにないのですが、反対にどのキュベも肩肘張らずにリラックスして飲めるワインで、果実の旨味、ブドウのエキス感が凄い。旨味がじんわりと押し寄せてきます。
栽培は2012年からビオディナミを実践、醸造面では野生酵母発酵、SO2も無添加や使用してもごく少量といったナチュラルなワイン造りをされています。

デリリウムとは大きな混乱状態を意味し村の芸術家が描く旋風をエチケットに。14年と15年の4品種のワインをベースに16年のピノブランの果汁とピノグリの搾りかすを加え醸し、発酵・
熟成したもの（50％）に17年のピノグリ（50%）をソレラシステムに従い継ぎ足しました。
憂いあるサーモンオレンジ、マーマレードやさとうきび香、ビターなオレンジに塩味、瑞々しい仕上がりです。