ワイナリー：ソモス
生産地：オーストラリア / 南オーストラリア州 / マクラーレン・ヴェイル
品種：カベルネフラン100%
タイプ：赤
栽培：ビオロジックまたはビオディナミ（買いブドウ）


【ジューシーでドリンカビリティ溢れるワイン】
何も引っ掛かりがなく綺麗に流れる、心地よいリズム感のワインを生み出すソモスより新着！
肩ひじ張らずに飲めるオススメのカベルネフランです！

※インポーターｋｐオーチャード様情報
カベルネフラン 2019
ウィランガ地区単一畑から２回に分けられ収穫。除梗し、コンパクトな開放タンクで野生酵母による醗酵 、オーク樽でマロラクティック醗酵（少量の酸化防止剤を添加）。6-12ヵ月熟成させ、ブレンドしてラッキング。無添加でボトリング、ノンフィルター、清澄剤不使用。ジューシーな果実味と清涼感あるハーブ感のアクセント。ストレスフリーな飲み口のカベルネ・フラン。

【生産者について】
オーストラリアとメキシコ、国籍の異なる 2人の若者（ ベン・コール ドウェルとマウリシオ ・ルイスカントゥー ）によって、最低限の人的介入スタイルでのプロジェクト「SOMOS（スペイン語で”私たち”の意）」が2014年にスタート。　
南オーストラリア州のマクラーレン・ヴェイル / アデレード・ヒルズを中心にバイオダイナミック / オーガニック農法で栽培されたブドウを信頼のおける農家から購入、野生酵母による醗酵、最小限の添加物使用のアプローチでワイン造りを行っています。　
彼らの造りだすワインはジューシーな果実味に優しい口当たりのドリンカビリティに溢れたモダン・スタイル。飲み手にストレスを与えず心地良く楽しめる（当然オフ・フレーヴァーはありません）クオリティを備えた次世代のファインワイン。