ワイナリー：ラ・フェルム・デュ・カード
生産地：フランス / ラングドック
品種：グルナッシュ、サンソー、シラー
タイプ：赤


【南仏ナチュールのお手本的な味筋！ダヴィド・テシエの才能溢れるワイン】
祖父から引き継いだ10haあまりの畑と、グレサックから一部引き継いだ畑のブドウは売却しておりましたが、納得のいくクオリティになったところで独立しラ・フェルム・デュ・カードを立ち上げました。
南仏トップ生産者、ヴァランタン・ヴァルスやアド・ヴィヌムのセバスチャン ・シャティヨンらとも親交があり彼らも認めるダヴィドの実力は折り紙つき。
濃厚な旨味と喉をスルスル流れる軽快さを併せ持つ南仏のお手本的ワインを是非お楽しみください！

テクニカルデータ、コメント、生産者について※インポーター様情報
シャキャン・ソン・ロール 2019
80％は除梗し、20％はグラップ・アンティエールにて全品種一緒に混醸造。7 日間の醸し、MLF あり。ステンレスタンクにて9 ヶ月の熟成。

ハーブやオリーブの香りにドライプルーンやイチジクの濃縮感。しっかりしたタンニンに骨格のある南仏らしさがありながらも、荒々しさはなく、心地よい余韻に包まれる。
『シャキャソンロール』とは「それぞれの役割」という意味。
人間や羊や鳥などの動物も皆、それぞれ畑での役割があることから。

ラ・フェルム・デュ・カード （ダヴィド・テシエ）
もともとおじいちゃんから引き継いだ1 5 h a ほど の畑を自身で所有 。 実はグレサックの 10 ha あまりの畑と並行して世話をしていたのだ！（なんという働き者…！）
収穫したぶどうは 「 自分の 納得できる 状態まで 」 とコーペラティブに 売っていたものが遂に納得のいくクオリティに！グレサックの一部の 畑も引継ぎつつ、この度独立したのがこの「ラ・フェルム・デュ・カード」なのだ！

偉大な師匠 ラングロールのエリックを目指して…！ヴァランタン・ヴァルスの紹介でラングロールのエリックと出会い、ワイン造りへの情熱と技に衝撃を受け「エリックは偉大な師匠！」 と公言 。自然情報の経験は長く、天気がいくら荒れても対応力が抜群。
大雨のためノックダウン寸前の難しい グレサックの2014 年を、粒まで選び抜いた ぶどうで 、もはや幻となった「カオス」を醸造！驚きの旨味の凝縮とスイスイ度で、飲んだ自然派プロを唸らせた！経験と知識で、毎年壁を乗り越えどんどん成長している 。