ワイナリー： プローダー・ローゼンベルグ
生産地：オーストリア / ジュートシュタイヤーマルク
品種：ブロンナー40%,ソーヴィニヨン・グリ30%,グリューナー・フェルトリーナー15%,ピノ・ブラン15%
タイプ：マセラシオンワイン
ヴィンテージ：2018
栽培：ビオディナミ
SO2：無添加

【スケールが大きいマセラシオンタイプの白】2021年2月試飲
ハーブ、若草、ヨードなどのフレッシュアロマに硬質で綺麗な酸をもったブルゴーニュのようなスタイル。白桃などのフルーツのふくよかさもあります。決して大ぶりな味わいではないが、繊細ななかにも厚みを感じるスケールがあり数年の熟成でさらに外交的になりそう。

※以下インポーター様情報
風光明媚なジュートシュタイヤーマルク州にワイナリーがあり、一家は2006年より12.5ヘクタールのブドウ畑をバイオダイナミック農法に転換し栽培を続けています。卓越した畑での手作業と独自の考えられた醸造方法で造られるワインは生命力に溢れています。
畑はシュタイヤーマルク州の火山地帯の中央に位置し、砂を含むローム土壌、底土には砂利を含み、風化した岩石が堆積し、場所により異なった火山の影響を受けているのが特徴です。

樹齢4～34年、アルテ・リーデ、シュタイン・リーデ、アイヒホルツ畑。細かなシルトのローム、もろい砂利、腐葉土。丁寧に選別されたブドウは破砕され、40時間のマセラシオン、静置させて清澄前処理を行い、その後500Lの大きな木製の樽で自然発酵、マロラクティック発酵、
そのまま酵母と共に12か月熟成後ボトリング。SO2無添加、ノンフィルター。