ワイナリー：クリストフ・パカレ
生産地：フランス / ボジョレー / コート・ド・ブルイィ
品種：ガメイ
タイプ：赤
ヴィンテージ：2020
栽培：ビオロジック

【ボジョレー自然派の超良血クリストフ・パカレ、3年ぶりのコート・ド・ブルイィ】
ワインファンの中ではカリスマ的存在のフィリップパカレを従兄弟に持ち、叔父も自然派ボジョレーの重鎮マルセル・ラピエールという、かなり濃い血筋のサラブレッド。注目を集めているのはこの濃い血筋だけではありません。「パカレ一族」の中でも醸造に置いてピカイチの実力と言われるズバ抜けた才能と緻密な醸造を行うワインに対する情熱にあります。
混じりっ気なくピュアで優しく、それでいて豊かな果実としっかりとした骨格を感じる、これぞ真のガメイ！な1本をお楽しみください！

※以下インポーターBMO様情報
コート・ド・ブルイィ スペシャル・キュヴェ 2020
品種：ガメイ
土壌：Métatufs（メタチュフ）と呼ばれる石英土壌。「青い石」として名高くコート・ド・ブルイィ特有の火山由来の堅い石。
醸造：グラスファイバータンクにてグラップ・アンティエール（全房）で21日間のマセラシオン・カルボニック。その後、プレス。228Lの木樽で10ヶ月熟成。

2020年は太陽がサンサンと照りつける、暑い天候。そのため、ぶどうも完熟しリッチな味わいに仕上がった。
実は「天候の悪い年の方が得意」（＝自身の醸造技術が光るため）というクリストフ。
とはいえ天からの恵は存分に享受。天候が良いときも当然素晴らしい仕上がりに。
ブルーベリー、ブラックベリーやプルーンの黒系果実の中に、梅干しのような塩味と不思議と爽やかな森林のような香り。非常にイキイキとハツラツな仕上がりで、今すぐでも美味しい！

クリストフのガメイは、完璧なBIO栽培で、酵母も二酸化硫黄も加えず醸造します。
（年によりワインにより、ボトリング前に、微かな量を加える時もあります。）
だから「畑の味」「年の味」の違いがストレートにボトルに詰め込まれています。
今、自然派で最も注目されているブドウの一つ「ガメイ」
ストレート・ガメイの本当の魅力が、いよいよ登場してきました！


生産者について
～自然派ボージョレーの総帥～
クリストフ・パカレは自然派ワインの父と言われた故マルセル・ラピエールの甥であり、最も著名な自然派ワインの生産者フィリップ・パカレのいとこであり自然派ワイン界のサラブレット。

自然派トップ醸造家として年齢を重ね、常人ではありえない経験をくぐり抜けたクリストフ・パカレ。難しい年を乗り越えてきた自信がある。
ラピエールの息子マチュを含めたこの3人は、常に傾向と今後の予想、お互いのありったけの情報交換と対策を話し合うことを欠かさない。
ボージョレー、ブルゴーニュの自然派を支える真のトップ3人が知恵を絞り、「果実の真実」を塗り変え続ける。