ワイナリー： ルーク・ランバート
生産地：オーストラリア / ヴィクトリア州 / ヤラヴァレー
品種：シャルドネ100%
タイプ：白ワイン
ヴィンテージ：2019

【エレガントでフィネスのある味わい、次世代を代表するアイコン】
※以下インポーター様情報
類まれなる才能と確固とした信念に満ち溢れ、14歳にして醸造家になることを心に決めた男。彼が造り出す優美で洗練されたフィネスを備えた、官能的とさえいえるワインはオーストラリアのみならず世界の先進的なダイニングシーンに多大な影響を与えており、もはや「ルーク・ランバート」の名は次世代を象徴するアイコンと言えます。
ルークのワイン造りにはあらゆる偉大な造り手に共通する「徹底したハードワーク」と「シンプリシティ」があり、自然には逆らわず、対話することでかつて自分が魅了された「土地を語るワイン」を造り出します。野生酵母による発酵、新樽不使用、SO2はボトリング前にごく少量（20-30ppm以下）のみ。

東向き斜面で赤・黒みがかった火山性土壌。野生酵母による発酵（マロラクティック発酵あり）、温度調節なし。大きいサイズの古樽で熟成、ごく少量のSO2を添加しボトリング。ノンフィルター、ノンコラージュ。ボリューム感と緊張感のある酸・ミネラルが絶妙にバランスをとるシャルドネ。