ワイナリー： ルーク ランバート
生産地：オーストラリア / ヴィクトリア州 / ヤラヴァレー
品種：シャルドネ100%
タイプ：白ワイン
ヴィンテージ：2022

【エレガントでフィネスのある味わい、次世代を代表するアイコン】
※以下、インポーターkpオーチャード様情報
ヤラ・ヴァレーでも珍しい花崗岩質土壌のDenton Vineyardからのシャルドネ。100%全房プレス、野生酵母による自然発酵。4000Lの古樽（仏産）で熟成、極少量のSO2を添加しボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。

冷涼かつ花崗岩質の畑からの特徴的な要素として、活き活きとしたエネルギーとミネラル感、さらに柑橘系フルーツにジャスミンといった複雑な個性を持つ白。


生産者について
類まれなる才能と確固とした信念に満ち溢れ、14歳にして醸造家になることを心に決めた男。彼が造り出す優美で洗練されたフィネスを備えた、官能的とさえいえるワインはオーストラリアのみならず世界の先進的なダイニングシーンに多大な影響を与えており、もはや「ルーク・ランバート」の名は次世代を象徴するアイコンと言えます。
ルークのワイン造りにはあらゆる偉大な造り手に共通する「徹底したハードワーク」と「シンプリシティ」があり、自然には逆らわず、対話することでかつて自分が魅了された「土地を語るワイン」を造り出します。野生酵母による発酵、新樽不使用、SO2はボトリング前にごく少量（20-30ppm以下）のみ。