ワイナリー：ル・プレ・ヴェ－ル
生産地：フランス / シュッドウエスト
品種：ソーヴィニョン・ブラン100％
タイプ：オレンジワイン
栽培：ビオロジック、ビオディナミ
SO2：無添加　2023年10月時点のSO2トータルは検出限界値（12 mg/l以下）で検出されず。

※以下、インポーターVIVIT様情報
クシィ・クサ
VDF
品種：ソーヴィニョン・ブラン100％
手摘みで収穫したブドウを除梗し、ステンレスタンクで野生酵母のみでアルコール発酵。果皮とともにマセラシオン。マセラシオンはアンフュージョンで行い、引き続きステンレスタンクで自発的なマロ発酵。マセラシオンの期間が1か月（30%）、３ヶ月（30%）、５ヶ月（40%）の3種類の異なる長さのロットを瓶詰め前にアッサンブラージュし、無清澄・無濾過、SO２も無添加で瓶詰め。2022ヴィンテ－ジはアルコール度数14.5度。2023年10月時点のSO2トータルは検出限界値（12 mg/l以下）で検出されず。

「Couci-Couçaクゥシ・クゥサ」とは、フランス語で「まあまあ、どうにかこうにか」という意味です。2020年に初めてこのマセラシオンのキュヴェを造った時に、手探りでやっと造ることができたので、このように命名したそうです。

生産者について
ル・プレ・ヴェ－ルは、ギョーム・ジャックマンが妻のYasukoと共に2017年にフランスの南西地方に創設したドメーヌです。ボルドーの様々なシャトーでワインを造り、オーストラリアやアメリカでの醸造経験もあるギヨームは、自身でチュラルワインを造りたいという想いにかられ、妻のヤスコとともに理想の場所を探していましたが、2017年、ベルジュラックの丘の上に森に囲まれた素晴らしいブドウ畑を見つけて移住。ワイン造りを始めたのです。
自然とワインを愛する二人は、すぐに畑をビオとビオディナミ農法に転換。無耕起、無肥料で栽培を行っています。畑の周りには池や林があり、カエルや魚が泳ぎ、鴨などの野鳥が飛来します。そして、野生のプルーンやサクランボ、栗など様々な木々の茂る林には猪や鹿、キツネやウサギが現れます。
二人は、緑が溢れる生き生きとしたこの地で、その年のブドウの出来に合わせたワインを造っています。