レチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ 2017 / ラルコ

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※こちらのワインは500mlです
ワイナリー:ラルコ
生産地:イタリア / ヴェネト
品種::コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ
タイプ:赤甘口
ヴィンテージ:2017

※以下、インポーター(ラシーヌ)様情報
レチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ
品種::コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ
植樹:1960年代~2000年代
位置:標高90~100m
土壌:粘土石灰質
醸造:コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラの特に上質な果実のみを120日間乾燥させる

ワイン:黒スグリのコンフィチュールのような香味。抜栓後は時間をかけて楽しめるが、提供5時間前に抜栓するのが望ましい。ラルコの所有する畑の中でも、特に優良な畑のものを選び時間をかけてアパッシメント(陰干し)する。4ヵ月近い、長期間のアパッシメントのできる特別な気候の年しか造ることができない。


生産者について
ヴェネトで、誰よりも“神話的生産者”との讃辞にふさわしい、クインタレッリ。
ルーカ・フェドリーゴは、この巨匠に長年ブドウを販売していた栽培農家に生まれ、14歳からクインタレッリのもとで働き、巨匠の身近で栽培醸造を学んだ。その後独立し、畑を購入しワイナリーを建て、1998年に初VTをリリース売する。
アマローネにおいては90日前後の長期のアパッシメントし、熟成もスラヴォニアオークの大樽熟成。栽培と醸造の両方において、徹底して伝統的。
ただし栽培と醸造を学んだ、クインタレッリがそうであるように、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン、メルローのフランス系品種にも可能性を見いだし、ルーカなりの醸造で、
ルベオという同地としてはユニークな構成のワインを造り出している。
近年、2014年を境にラルコが造るワインの質が著しく上昇し、当主ルーカに「ジュゼッペ・ク
インタレッリの再来」との過褒までも寄せられ始めている。
※こちらのワインは500mlです

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