ベビー・バンディート・ステイ・ブレイヴ 2020 / テスタロンガ
ワイナリー:テスタロンガ
生産地:南アフリカ スワートランド
品種:シュナンブラン100%
タイプ:マセラシオンワイン
栽培:ビオロジック
【南アフリカの天才肌、テスタロンガのカジュアルライン】
テスタロンガは南アフリカのスワートランド、ラマーシュックというナチュラルワインのパイオニア的存在のワイナリーで醸造責任者として働いていたクレイグ・ホーキンスが独立し興したワイナリー。
彼は毎年ブドウやワインの出来のイメージによってエチケットや名前を変えるなど、自分のインスピレーションに忠実にワインを造る天才肌。
海外のナチュラルワインマーケットにおいて近年注目を集めています。
テスタロンガのフラッグシップ・キュヴェである「エル・バンディート」シリーズの「スキンコンタクト・シュナン・ブラン」の「ベイビー・バンディート」バージョン。
栽培放棄されているのを見つけたクレイグが所有者と交渉して、一から手入れをして復活させた畑で、海から30kmほどの場所にあるからか、または土壌由来なのか、ワインに個性を与えてくれる明確な塩味が特徴です。