ワイナリー： ハレタ
生産地：オーストリア / ブルゲンランド
品種：ブラウフレンキッシュ 100%
タイプ：ロゼ
栽培：ビオロジック
SO2：瓶詰時に少量

ブルゲンラントの優良生産者ハレタとインポーターAWAさんによる特別キュベ！リーズナブルな価格ながらクオリティの高い素晴らしいシリーズです。

※以下、AWA様情報
Schnucki(2024) シュヌッキ
品種：ブラウフレンキッシュ 100%
セッツの丘の中伏にある樹齢23年のブラフフレンキッシュの畑は砂利と石灰の土壌（下層はローム土壌）。手摘みにて収穫され良い葡萄を選別、葡萄はフットプレスにて優しく潰され、すぐに圧搾。発酵は自然に、自然酵母にて発酵が起こり、ステンレスタンクと大樽で8ヶ月澱とともに熟成。（安定させる為、熟成の際に撹拌）ノンフィルター。瓶詰め時に少量のSO2を添加。

程よい酸味とキレのあるロゼ。クールな果物、緩やかなタンニンとアフターはジューシー。


生産者について
ハレタ (HARETER)
オーストリア ブルゲンランド州 ノイジードラーゼー ヴァイデン アム ゼー
ハレタの家族はオーストリア ブルゲンランド、ノイジードラーゼ、湖の美しい街、ヴァイデン・アム・ゼーに1725年より農家として居を構えていました。世代が受け継がれて行く中で徐々に有機栽培を行い、現在のトーマスとクラウディアの手により有機ブドウの栽培に移行しました。
トーマスは1996年にクレムスの栽培学校を卒業後、両親とともに時間をかけブドウ栽培へとシフトし、彼に受け継がれ、2006年にオーガニック農業に切り替え、2009年より認証を取得しています。Demeterのメンバーです。