ワイナリー：ハンギングロック・ワイナリー
生産地：オーストラリア / ヴィクトリア州 / マセドン・レーンジズ
品種：シャルドネ・ピノ グリ
タイプ：オレンジ
栽培：
SO2：

【暑い夏にぴったり！がぶ飲み系オレンジワイン】
当店初入荷となりますオーストラリアはヴィクトリア州から「ハンギングロック・ワイナリー」
ナチュラルなアプローチで造られたエキス感溢れるジューシーなヴァン・ド・ソワフ。
しっかり冷やして気軽に楽しめる1本です！澱が多いですが混ぜてお楽しみください。

※インポーター様情報
スキンシィー 2021
心地よい果皮の苦み、旨味を感じます。澱との接触・攪拌をさせると、より一層旨味が増します。かなりのドライ、不安定な要素は一切なく、柑橘のフレッシュな香りが続きます。

【生産者について】
ハンギングロックワイナリーのロブはアデレード大学にて醸造学を学び、卒業後は南オーストラリアのワイナリー(SCパネル、ヒューイットソンでは4年)で過ごします。それから南アフリカのステレンボッシュ「ローレンシュフッド」、仏ブルゴーニュでは「ドメーヌ・モンティ―ユ」「ルロワ」、そしてアメリカに渡りオレゴン「ドメーヌ・セリーヌ」さらにはシャンパーニュの「ジャクソン」にて経験を積み、2011年にハンギングロックワイナリーへ戻ってきました。かなりの経歴の持ち主です!
それから10年、醸造経験も豊富になり自社畑の葡萄を扱うことにも慣れてきたロブは日本からのユニークなリクエストに応えてくれました。
マルサンヌ・シャルドネ・マルベックを混醸し、野生酵母のみからの自然発酵を約7日間行い仕上げたオレンジスタイルの”Skinsy”と発泡を残した”Pet Nat”です!
健全な葡萄が健全な状態でプロフェッショナルに醸しだされたオレンジワインです。