ワイナリー：ハンギングロック・ワイナリー
生産地：オーストラリア / ヴィクトリア州 / マセドン・レーンジズ
品種：マルサンヌ、 シャルドネ、マルベック
タイプ：ロゼ微発泡


【暑い夏にぴったり！柔らかいペットナット】
当店初入荷となりますオーストラリアはヴィクトリア州から「ハンギングロック・ワイナリー」
ナチュラルなアプローチで造られたエキス感溢れるジューシーなヴァン・ド・ソワフ。
ベリー系の果実味と柔らかなタンニンがコクのある味わいを形成しており飲み飽きしません。
しっかり冷やして気軽に楽しめる1本です！

※インポーター様情報
ペットナット 2021
見た目は濃いめのピンク。マルベックの果皮からでる色合いと、やわらかなタンニンが抽出されたコクのある味わい。発酵には野生酵母のみを使用し、ノンフィルターで瓶詰めされます。
香りはいちご。ベリーやチェリーなどのジューシーな果実味を感じますが、味わいはかなりドライです。

【生産者について】
ハンギングロックワイナリーのロブはアデレード大学にて醸造学を学び、卒業後は南オーストラリアのワイナリー(SCパネル、ヒューイットソンでは4年)で過ごします。それから南アフリカのステレンボッシュ「ローレンシュフッド」、仏ブルゴーニュでは「ドメーヌ・モンティ―ユ」「ルロワ」、そしてアメリカに渡りオレゴン「ドメーヌ・セリーヌ」さらにはシャンパーニュの「ジャクソン」にて経験を積み、2011年にハンギングロックワイナリーへ戻ってきました。かなりの経歴の持ち主です!
それから10年、醸造経験も豊富になり自社畑の葡萄を扱うことにも慣れてきたロブは日本からのユニークなリクエストに応えてくれました。
マルサンヌ・シャルドネ・マルベックを混醸し、野生酵母のみからの自然発酵を約7日間行い仕上げたオレンジスタイルの”Skinsy”と発泡を残した”Pet Nat”です!
健全な葡萄が健全な状態でプロフェッショナルに醸しだされたオレンジワインです。