ワイナリー： デリンクエンテ
生産地：オーストラリア / 南オーストラリア州 / リヴァーランド
品種：ヴェルメンティーノ75%、ネロ・ダーヴォラ25%
タイプ：ロゼ微発泡
栽培：オーガニック
SO2：無添加

※以下、kpオーチャード様情報
2 品種はそれぞれ収穫され、ステンレスタンクで自然醗酵。
残糖が規定レベルに達したところでブレンドされ、ボトリング。
酸化防止剤を含む添加物は一切不使用。
クリーミーな泡立ちとザクロやピンクグレープフルーツのような甘さとほろ苦さ。


生産者について
オーナーワインメーカーのグレッグが 2013 年、リヴァーランドに設立した新しいワイナリー。
オーストラリアではテーブルワインの産地として認知されているリヴァーランド。オーストラリアワインの「機関室」と表現され、ファインワインとは縁遠い土地でしたが、彼が造るワインはリヴァーランドの新たな可能性として高い注目を集めています。
グレッグは祖父や父が経営するワイナリーで子供のことからワイン造りに親しみ、自然と自らもワインメーカーとしての道を歩み始めます。
そして数年の海外留学を経て自身のブランドでワインを造ることを決意、生まれ育ったリヴァーランドで 2013 年「デリンクエンテ」を立ち上げました。
彼が造るワインのコンセプトは明快です。「リヴァーランドの気候に適応する南イタリアの地ブドウ」を用い、「なるべく人の手を介さない、ナチュラルな造り」で、「Modern & Easy Drinking」かつ「コストパフォーマンスに優れたワイン」を造ること。
ちなみに斬新なラベルデザインは彼の友人でもあるデザイナーによるもので、それぞれにユニークなストーリーが設定されています。