ワイナリー： クアントゥム・ワイナリー
生産地：オーストリア / ニーダーエスタライヒ州 / ヴァインフィアテル
品種：所有する全ての葡萄品種16種類以上 白葡萄 60 %、黒葡萄 40%
タイプ：ロゼワイン
ヴィンテージ：N.V
栽培：ビオディナミ
SO2：無添加

【ヴァインフィアテルで今注目のオルタナティブワイン】
オーストリアのワイン生産地で最大面積の広さ を誇る ヴァインフィアテルの西部マイッサウにて 2010 年に １ヘクタール の畑 と 小さなセラー よりワイン作りをスタート。
ワイン 生産者 兼 オーナー のフロリアン・シューマン氏は、あくまで時と共に成長していく自然の流れ を貴重とし、余分な事 は一切せず、自然に対する敬意を こめて 、 素朴 な のに刺激的な ワインを生産しています。

ラベル、味わい、フィロソフィーにギャップがあるクアントゥのワインは既に人気が出てきており今後も益々目が離せないワイナリーの一つです。
是非お試しください！

※以下、インポーター（日本グランドシャンパーニュ）様情報
トリニティ ロゼ N.V.
葡萄品種：所有する全ての 葡萄 品種 16 種類以上 白葡萄 60 ％、黒葡萄 40 %
alc 11,5 総酸： 6,3g/L 残糖： 0,8g/L
土壌：花崗岩、石灰岩、粘土、珪藻土
樹齢： 25 ～50 年 面積： 4 5 ヘクタール 友人の畑 2 ヘクタール
生産本数： 2000 本
醸造：2020 年 9 月末から 10 月末まで全ての畑から収穫された葡萄を使用し、 5 時間から 14 日間スキンコンタクト 。 ステンレスタンクにて 自然発酵中に、 2019 年まで リリース 生産されていた Weiß （彼が所有していた白葡萄をベースとした軽いオレンジワイン と
Rot Rosa （ロゼと赤 ワインをソレラシステムとして毎年継ぎ足し生産されていたワイン）を継ぎ足し、全てを ブレンドして 2021 年 4 月ボトリング。無清澄、無濾過、全ての過程で無添加。

シンプルでベーシックなワインを作る目的で今年より初リリース。
クアントゥムの中でハウスワイン の 立ち位置、 ヴァンドソワフで オールラウンドなワイン。“ Trinity ”の意味は“三位一体”白 ロゼ 赤という意味 を込めて。 スモモのような色合いで、サワーチェリーや紅茶の香り、ジューシーでライトなボディ。軽いタンニンと心地良い酸。口当たりと余韻に白ワインのニュアンス。